Рецепты супов и сливок

Фирменные защитники более традиционного андалузского гаспачо предпочитают пить их более жидкий холодный суп, но есть много людей, которые также наслаждаются более мягкими вариантами. И так как мы не устаем предлагать разные варианты летнего звездного блюда, сегодня мы приносим рецепт гаспачо с авокадо, который поддерживает известность томатов.

Читать дальше

Мы находимся на экваторе лета, и мы продолжаем наслаждаться жарой и высокими температурами (хотя иногда они слишком велики). Наше тело просит свежие и легкие рецепты, а холодные супы и кремы представлены как наиболее подходящие альтернативы. Они вкусные, полезные, питательные и есть много других причин употреблять супы и холодные кремы летом.

Читать дальше

В это время года мы любим холодные супы, но много раз, даже если мы делаем их дома, следуя нашему любимому рецепту, мы понимаем, что у нас нет такой же текстуры, как когда мы пробовали те же рецепты в ресторанах. Вот почему сегодня мы расскажем вам, как получить гаспачо и прекрасный сальморехо, эмульгированные и сливочные, как в ресторанах (без Thermomix).

Читать дальше

Поскольку среди любителей картофельной лепешки есть два основных течения - concebollistas и Sincebollistas - кажется, что в последнее время среди поклонников традиционного андалузского гаспачо есть те, кто предпочитает принимать его без огурца. Сегодня мы собираемся приготовить этот рецепт, гаспачо без огурца, но с большим вкусом, с хитростями, чтобы вы могли сохранить текстуру и кремообразность вашего гаспачо, хотя вы не включили этот ингредиент.

Читать дальше

Когда наступает сезон вишни и вишни, нам нравится делать гаспачо с этим фруктовым и освежающим оттенком, который так хорошо проявляется, когда начинается лето. Поэтому сегодня мы приготовим рецепт вишневого гаспачо, неотразимого традиционного аромата с безошибочным оттенком сезонных фруктов.

Читать дальше

Вместе с традиционным андалузским гаспачо и салморехо из Кордовы у нас в стране есть еще один отличный рецепт холодного супа на томатной основе: порра Антекеры. Сегодня мы покажем вам, как приготовить Porra Antequerana, традиционный рецепт Малаги, который вам наверняка понравится так же, как и два других. В дополнение к вышесказанному, они также являются традиционными рецептами классических холодных летних супов, малагского белого чеснока и кордобы мазаморры, двух блюд, основанных на миндале, а не на измельченных помидорах, и которые также являются вкусным способом кормления, когда Хорошая погода и жара просит нас освежить блюда.

Читать дальше

Зимние кабачки содержат больше углеводов, чем летние кабачки, и поэтому они более энергичны, поэтому сейчас самое время воспользоваться этим овощем. В любом случае они содержат только 26 калорий на 100 г, что делает их оптимальным продуктом для низкокалорийных диет.

Читать дальше

Учитывая успех, который мы имели дома, когда мы ели морковный крем Crecy, на этой неделе я приготовил еще один классический крем для ужина, в частности, кастильский крем из нута, блюдо из ложки, которое скрасит ваши обеды, которые вы также можете использовать в качестве закуски или первого блюда в полдень Не путайте кастильские сливки, приготовленные из нута, картофеля и лука-порея, с кастильским супом или чесночным супом, приготовленные с чесноком, твердым хлебом и паприкой, даже если оба они очень вкусные и их легко приготовить ложкой ,

Читать дальше

Морковный крем Crecy - идеальный рецепт для весенних обедов. В это время года дни начинают нагреваться, но ночью остывает, и температура все еще просит у нас ложку, чтобы мы могли петь. Этот крем, также известный как «крем-ла-Креси», получил свое название от французского городка Креси-ла-Шапель, известного качеством своей моркови.

Читать дальше

Честно говоря, я понятия не имел, что суп из красной чечевицы был самым традиционным в Египте. Я нашел рецепт серфинга в сети и, после быстрого поиска, обнаружил, что это очень типичное блюдо с ложкой, особенно зимой. А поскольку в моей кладовой никогда не хватает красной или коралловой чечевицы, у меня почти не было времени попробовать.

Читать дальше

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить домашний и уютный куриный бульон, с помощью этого урока, чтобы вы могли сделать это дома с помощью хитростей, чтобы сделать его вкусным и без жира. Когда вы сделаете тест и подготовите его так, как я вам сейчас говорю, вы никогда не будете есть мягкий куриный суп или кларто в качестве «агуачирри», а также бульон с жировыми каплями, плавающими на поверхности.

Читать дальше

Это рецепт, который можно обобщить одним словом: универсальность. Вы можете есть как в горячем, так и в холодном виде, подавать в виде закусок, в качестве закуски для празднования, и, если мы немного сгущаем его, он также может служить соусом. Этот крем с шафраном и карри был одним из моих последних творений, и он мне так понравился, что я повторил его четыре раза менее чем за месяц.

Читать дальше

Мне нравится, что на мероприятиях вас принимают с кремом или бульоном, чтобы поддерживать тело в тонусе. Летом ценят холодные супы, а с холодными чувствуют теплый и утешительный первый укус. Вот почему эти бокалы с заварным кремом и яблочным кремом с кикос и фуа - отличная ставка для того, чтобы начать закуски в нашем меню.

Читать дальше

После классических закусок, которые никогда не пропадут ни в одном доме сегодня, я предлагаю 21 восхитительный крем, который вы можете использовать в качестве закуски на рождественских обедах и ужинах, поскольку, когда мы думаем о обедах и ужинах семейных вечеров вокруг Рождества, почти всегда Мы сосредоточены на выборе основных блюд, таких как рыба или мясо, которые мы собираемся приготовить, и если мы выбираем плечо ягненка или запеченный сибас, и мы забываем выбирать закуски.

Читать дальше

Одна из функций, которые мне больше всего нравятся в роботе Magimix Cook Expert, - это сливочный суп. Это самый простой в мире. Просто положите ингредиенты в кастрюлю, нажмите кнопку и идите. Через 30 минут робот готовит и автоматически их измельчает. Таким образом, когда вы открываете крышку, крем готов сидеть.

Читать дальше

Фрески, возможно, не то, что нам нравится больше всего, но у одного из них есть свои хорошие качества, которые сопровождаются ложками, которые нам нравятся и утешают. Потому что нет ничего более богатого, чем хорошая тарелка супа, сливок или бобовых в холодный день. Или что-нибудь более приятное, чем возможность готовить ложку за 30 минут (или меньше), которую мы можем есть всю неделю.

Читать дальше

Много раз, среди ингредиентов, которые мы указываем в наших рецептах, мы включаем бульоны, которые мы рекомендуем использовать вместо воды, чтобы улучшить вкус остальных продуктов, которые мы используем. Таким образом, мы получаем рагу и рис, полный вкуса. Вот почему сегодня мы хотим порекомендовать, какие отвары лучше использовать для приготовления своих супов, рагу и рисовых рецептов, чтобы вы знали, как их приготовить, и знали, для чего вы можете их использовать.

Читать дальше

Каждый год примерно в это время мы видим тыкву на рынке в лучшем виде, и есть много тех, кто пользуется возможностью, чтобы приготовить печенье, пирожные и другие сладкие рецепты, и, конечно, приготовить ложечные блюда с этим ингредиентом. Вот почему мы собрали семь оригинальных тыквенных кремов с особым уклоном, чтобы использовать ингредиенты, которые есть в полный сезон, чтобы у вас были под рукой, когда вы хотите приготовить их дома.

Читать дальше

Я обнаружил восхитительный мир каштанов с несколькими годами позади меня, вероятно, потому что Мурсия не пригодна для использования и удовольствия в других регионах. Но, исследуя швейцарскую кухню, я вскоре узнал, что они являются фантастическим ингредиентом для сладких и соленых блюд, таких как этот успокаивающий каштановый крем, который так хорошо чувствует себя, когда наступает холод.

Читать дальше

Считается, что происхождение кордобы мазаморры римское, потому что в кулинарный договор Апичио включено блюдо, приготовленное из корки хлеба, масла, уксуса, воды и чеснока. Когда помидоры начали выращивать в Испании в 18 веке, этот овощ был добавлен в мазаморру, чтобы обогатить его и смягчить чесночный вкус, создавая сальморехо, именно поэтому этот холодный суп считается предшественником сальморехо.

Читать дальше