Деноминация происхождения "Jamón de Huelva" будет переименована в DO "Jabugo"

Верховный суд рассмотрел апелляцию, поданную городским советом Ябуго в провинции Уэльва, на решение Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, в котором отрицалось, что Деноминацию происхождения "Хамон де Уэльва" можно назвать DO "Jabugo"

С этим предложением два административных постановления отменены сослался на отказ Министерства от запроса, сделанного Советом по регулированию DO "Jamón de Huelva" и поддержанного животноводческими и перерабатывающими компаниями, организациями и учреждениями.

От этих групп считается, что это одобрение в изменении названия "позволит достичь двойной цели защиты гастрономического наследия Европейского Союза, которая представляет собой термин" Jabugo "и его продвижение в соответствии со спецификациями наименования". Происхождения, так как цитируемый термин использовался кем-либо без разбора, в любой точке мира и сопровождающих любой тип ветчины ".

Теперь осталось только обработать изменение названия перед Европейской комиссией. Для фермеров и промышленного сектора это должно быть настолько срочно, насколько это возможно, чтобы использовать следующую рождественскую кампаниюКлючевой момент для иберийского свиноводства.