Рецепт кока-колы с тыквой

Ища в интернете рецепты с тыквами, я нашел это соленый тыквенный кокс с масляным тестом в блоге Мириам, и я подумал, что это отличный способ воспользоваться всем, что у меня есть. Я не ошибся.

Самая тяжелая часть этого рецепта - сделать тесто легким, так как перенос большого количества масла - трудная задача. Для этого не ожидайте, что это удвоит его размер Как и в других рецептах. Хотя готовиться стоит, потому что в результате получается хрустящая основа, которая восхитительно контрастирует с мягкостью пряной тыквы.

Ингредиенты

Для 8 человек
  • Оливковое масло экстра вирджин 150 г
  • 150 г белого вина
  • Соль по вкусу
  • Свежие пекарские дрожжи 30 г
  • Мука из муки грубого помола 450 г
  • Среднего размера тыква 1
  • Оливковое масло для чистки
  • Сладкую паприку посыпать
  • Молотого тмина посыпать

Как сделать соленый тыквенный кокс из масляного теста

Сложность: Легко
  • Общее время 40 м
  • Разработка 15 м
  • Готовка 25 м
  • 2 часа отдыха

Мы начинаем с того, что кладем в миску оливковое масло, белое вино, соль, дрожжи и муку и слегка замешиваем. Следует начинать с того, чтобы положить 450 г муки и если мы увидим, что тесто слишком липкое Добавляйте больше понемногу.

Мы делаем шар, помещаем его в миску, накрытую тканью, и даем ему подняться (ему трудно карабкаться, когда несешь столько жираЯ оставил это 2 часа, и это не повышается слишком много). Мы надеваем его на столешницу, растягиваем его с помощью валика и кладем на слегка смазанный маслом противень.

Очистить и нарезать тыкву. Мы положили его на тесто и посолили, учитывая, что тыква очень сладкая, Смажьте поверхность оливковым маслом по вкусу, а затем посыпьте паприкой и тмином. Наконец, мы готовим коку около 25 минут в предварительно разогретой духовке при 210ºC.

Чем сопровождать тыкву кока с масляным тестом

Лучшее из этого рецепт тыквенного кокса с масляным тестом в том, что тесто некоторое время остается хрустящим, поэтому его можно приготовить утром, если оно будет на ужин. Сопровождаемый разнообразным зеленым салатом - восхитительный способ разнообразить наши обеды или как первое блюдо. Отдельные коки также можно приготовить для более особенной презентации.

Видео: КОНФЕТЫ ИЗ КОКА КОЛЫ, ФАНТЫ И СПРАИТА (December 2019).