Варенье из ванильных огурцов. Рецепт, чтобы удивить с и без Thermomix

Огурец - это ингредиент, которым я не пользуюсь на кухне, но я понимаю, что это рецепт варенья из ванильного огурца Это было восхитительное открытие, что теперь я буду включать мою книгу рецептов, чтобы готовить ее еще раз.

Мне очень нравится смешивать сладкие и соленые ароматы, и это варенье - хороший пример того, как хорошо они сочетаются, потому что соотношение ингредиентов хорошо сбалансировано И конечный результат совершенно впечатляющий. Конечно, это удивляет вас так же, как и мы.

Ингредиенты

Для 10 человек
  • Огурец без кожуры или семян, нарезанный 500 г
  • Ванильный стручок 1
  • 400 г сахара
  • Лимонный сок 30 г

Как сделать варенье из ванильного огурца

Сложность: Легко
  • Общее время 45 м
  • Разработка 45 м

Если мы сделаем джем с Thermomixмы кладем огурец в стакан, бобы внутри ванильных бобов или эссенцию ванили, сахар и лимонный сок и нарезаем 5 сек / вель 4. Мы ставим корзину на крышку вместо бокала и программируем 30 мин / Варома / Вел 1

Если мы сделаем джем без термомиксмы помещаем ингредиенты в кастрюлю на огонь и, помешивая, чтобы он не прилипал, даем ему готовиться до тех пор, пока не увидим, что оно принимает подходящую точку плотности для варенья.

Мы наливаем в две банки, вымытые в горячей воде, и закрываем их на месте. Мы переворачиваем их и дайте им остыть с закрытой крышкой, Мы подаем варенье или храним банки в прохладном и сухом месте.

С чем сопровождать варенье из ванильного огурца

Я служил этому рецепт варенья из ванильного огурца с сыром Манчего и это был успех. Я рекомендую это для оригинального клевания между часами. Если вы хотите, вы можете также стерилизовать лодки, кипятя их в воде в течение получаса.

Видео: Коктейль "Беллини" (December 2019).