Что такое Bib Gourmand от Michelin Guide и какие рестораны с таким рейтингом в Испании

Под названием «Bib Gourmand» ресторан «Michelin Guide» группирует храмы с хорошей едой, где мы можем найти отличную цену за качество. Год назад мой партнер Беатрис рассказала нам об этом типе помещений, и сегодня мы хотели бы расширить эту тему, рассказывая, что такое Bib Gourmand от Michelin Guide и какие рестораны с таким рейтингом в Испании.

В то время как звезды Мишлен признают как местных, так и шеф-поваров и ценят все аспекты качественного обслуживания на кухне, при этом возрастает спрос на большее количество звезд, в ресторанах с рейтингом Bib Gourmand в основном ценит опыт тех, кто хочет вкусно поестьбез превышения цены.

По этой причине, чтобы попасть в этот список, цена еды отличного качества, состоящей из двух блюд - закуски и основного блюда - и десерта (а иногда и напитка), должна оставаться за до 35 евро на человека.

Чтобы определить, какие рестораны имеют эту квалификацию, в путеводителе известная кукла Мишлен, состоящая из серии шин и которая называется Bibendumтрансформируется для Рестораны Bib Gourmand с характером, который облизывает и рекомендует местных жителей как один из лучших, включенных в Руководство.

В нем тот же символ Бибендума, который связан с удовольствием, также появляется рядом с названием места в уменьшенной версии, в которой мы видим только облизывание головы. (См. Ниже)

Эта квалификация является большим признанием, помещая тех, кто включен в список выше рекомендуемых заведений или перечисленных в руководстве.

Тот факт, что он квалифицирован как Bib Gourmand, является особой оценкой для ресторана, который в случае Испании, требует, как указано ранее, цена не превышает 35 евро.

В случае Португалия, максимальная цена 30 евро и в Соединенные Штаты Америки, предел находится в 40 долларов США на человека.

Ешьте в ресторане Bib Gourmand

Помидорная плантация ресторана Bib Gourmand Juan Moreno de Almería

Ешьте в ресторане Bib Gourmand Это отличный гастрономический опыт, так как мы можем наслаждаться отличной ценностью и не видеть, чтобы наш ежемесячный бюджет исчезал на еду в одном мероприятии.

По этой причине, начиная с публикации Мишлен Гида 1957 года, рестораны, в которых Соотношение цены и качества настолько интересно, что они заслуживают посещения, даже если они не достигают статуса звездных ресторанов., Bib Gourmand предлагает хорошая кухня по разумным ценам что делает их заслуживающими такого особого признания.

В путеводителе Мишлен больше ресторанов с рейтингом Bib Gourmand, чем ресторанов с одной, двумя или тремя звездами.

Такова важность ресторанов такого типа для самого гида Мишлен, что сегодня есть больше ресторанов с рейтингом Bib Gourmand, чем ресторанов с одной, двумя или тремя звездами.

Хотя слава и признание публики сосредоточены на «звездных» поварах, Bib Gourmand - большие незнакомцы, даже для некоторых хороших любителей едыКто должен знать эти другие замечательные рестораны?

В любом из них можно вкусно поесть, не выходя из зарплаты. Для большей простоты, вот полный список ресторанов Bib Gourmand в Испании.по заказу автономных сообществ.

Список ресторанов с рейтингом Bib Gourmand от Michelin Guide

Арагон

Dream Time, Эль-Монтаньес, La Rebotica, Кастельоте, Каса Чонгастан, Матарранья, Канте, Эль-Ринкончико, Ла-Фондика, La Alquería, Видок, Casa Frauca, Ла-Кочина-дель-Принципал, Кармен, Ла-Мерсед-де-ла-Конкордия, Яйн, Quema y Txalupa.

Княжество Астурия

La Corriquera

Андалусия

Рис с карабинерами из ресторана Manolo Mayo

Асадор Ла Чумбера, Эль Чалеко, Сопранис, Арохаз, Агустина, Месон Леандро, Каса Пако, Ла Спун де Сан Лоренцо, Эль Энверо, Ла Лонжа, Ла Таберна де Альмодовар, Эль Палангре, Платеро и Ко, Оливский сад, Ла Кондеса, Канела в Рама, Чувства, Arrieros, Figón de Juan, Aderezzo, BiBo, El Duque, Продажа La Duquesa, La Cantina de Diego, Гастроном, Маноло Майо, Дом Педро, Айрес де Доньяна, Усы Каса, Аз-Заит, Каньябота, Эль Курятник Сандры, Торреса и Гарсии, Амаранто, Кантина Ла Эстасьон, Зейтум, Каса Адресс и Хуана Морено.

Балеарские острова

Это Tomás, Sa Fàbrica, Aromata и Smoix.

Канарские острова

Casa Brito, Deliciosamarta, Qué Leche, Casa Marcos, Lilium, El Risco, Casa Fito, La Posada del Pez и La Sandunga.

Кантабрия

Морской ресторан Bib Gourmand в Кантабрии

Mesón de Borleña, Hostería Calvo, Casa Nacho González, Agua Sallada, Casona del Judío, Ворота 23, Дорогая Маргарита и VORS.

Кастилья Ла Манча

Дон Гил, Каса Елена, Ла Муралла, Палио, Нела, Месон Нелия и Шафран.

Кастилия и Леон

Лас-Термас, район Бочегиль, Ла Фабрика, Дворец Канедо, Де Гало, Посада Реал Торре Берруеза, Бекук, Каса Бриганте, Посада де Евфрасио, Бриджечо, Эль-Маньо, Эль-Алкимиста, Сьерра-Кильям, Месон 2,39, Дом Алькон, Дон Бакалао, Ллантен, Каса Пачеко и Ла Касона де ла Вид.

Каталония

Ресторан Masia Can Ferrán Bib Gourmand в Каталонии

Casa Patxi, L'Algadir, L'Aliança 1919 d'Anglès, Антони Руби, Olmosgourmet, Quatre Estacions, Fonda España, Freixa Tradició, сеньор Пареллада, Виванда, Ca n'Armengol, Эр Окситан, Эль Порталет, Мирко Картуран, Каркуран -Casa Matas, La Font, La Gruta, Mas Concas, La Rectory, El Celler de L'Aspic, Cap i Pota, Nu, Фонд Европа, L'Hostalet, Somiatruites, Amoca, El Vaixell, Аймия, Ferreruela, Els Caçadors, Фонд Плувинет, Люцерон, Ла Салинера, Мас Поу, Викус, Ла Таверна Делс Ногерс, Ло Понц, Дууо, Каль Сим, Кан Ферран, Ла Кава ден Сержи, Хостел Коломи, Els Tallers, Каль Траве, Ла Льуна, Эль Сел от Les Oques, Sara, Gastronomic Steam, Jaumet Hostel, Can Poal, Divicnus, Era Lucana, El Niu, El Racó de la Calma и Can Boix.

Галисия

Аркадия, Пако-Дуран, О Баладо, Рибадомар, Таберна-ду-Трасно, Мар-де-Ардора, Альберто, Муйно, Муиньо-ду-Венто, О Каминьо-ду-Инглес, Трасмалло, Доад, Каса Баркейру, Сантьяго Бидея, Комей-Бебей, Вилья-Верде, Или Ксантар де Отело, Галпон Абастос, Орта д'Обрадойро, Мар де Эстейру, Тафон и Каса Марко.

Мурсия регион

Ла Серданья, Мальвазия, Альборада и Хуан Мари.

Сообщество Мадрида

Ломтики морского гребешка с маслом и трюфельным соусом от Las tortillas de Gabino

Ambigú, La Calleja, Atlantik Corner, Bacira, Barra Atlántica, La Castela, Castelados, Gala, La Tasquería, Tepic, Gofio by Cícero Canary, La Maruca, La Montería, Лас-Тортильяс-де-Габино, Трицикл и Залея.

Estremadura

Мадруело, Эль Альмирес, Нарди и Эль Асебуш.

Эускади / Страна Басков

Лос-Фуэрос, Галерна, Топа, Амелибия, Эктор Орибе и Тксулотсо.

Форальная община Наварры

Продажа Ульзама, Донамариа'ко, Бента, Абак и Аротча.

La Rioja

Горох с ветчиной из кухни Рамона в Логроньо

La Vieja Bodega и La Cocina de Ramón.

Валенсийское Сообщество

Гована, Попули Бистро, Сант Франсеск, Эль Пинар, Каса эль Тио Давид, Эль Буей, Ками · Велл, Хуан Вейнтрес, Л'Обрер, Комфорт, Брель, Ноу Салат, Аква, РеЛеванте, Эль Лорел, Фризоне, Ка Пепико, Daluan, Mesón del Pastor, Vinatea, El Xato, GloriaMar, El Racó de Pere i Pepa, Negresca, Мария-де-Луна, Бланки, Boix Quatre, 2 станции, Entrevins, Галерея Гойя, Гран Азул, Каймус, Лиенсо, Саити и Элиас.

Видео: 50 Singapore eateries receive Michelins Bib Gourmand in 2018 (December 2019).