Рис и яичный суп. рецепт

Второй рецепт, который я приготовил сегодня и имеет марокканское происхождение, это суп из риса и яиц, Что-то очень удивительное для многих из нас, кто не привык к этому виду блюд.

И это удивительно, потому что он смешивает вкусы и ингредиенты, которые мы не потребляем таким образом. И главное - слегка кислый вкус, который лимон добавляет к концу. Но изысканно.

Ингредиенты для 4 человек

  • 125 г риса, 150 г мяса ягненка, 1 лук, соль, свежемолотый черный перец, 40 г сливочного масла, 1 литр воды, 2 яйца, петрушка и сок лимона.

Приготовление рисового и яичного супа

Режем мясо баранина мелкими кусочками Лук нарезать очень тонко. И обжаривать, пока мясо не приобретет цвет в запеканке со сливочным маслом и приправленной солью и перцем.

Добавьте воду и дайте ей кипеть на среднем огне около 15 минут. Затем мы добавляем рис, который нам пришлось замочить, и несколько раз промыть холодной водой, чтобы удалить крахмал. Пусть варить еще 15 минут и при необходимости добавить еще воды.

В миске взбейте яйца с рубленой петрушкой и лимонным соком. Мы добавляем его в суп, помешивая, пока он не станет хорошо. Мы служим очень жарко.

Время обработки | 45 минут сложности | легко

Дегустация

суп из риса и яиц Мы служим в качестве принципала. Очень жарко, особенно сейчас, когда в некоторых районах полуостровной географии становится очень холодно.

Видео: Суп с рисом и яйцом - проверенные рецепты (December 2019).