Как сделать бисквитный рулет, рецепт основного теста

Несколько раз вы спрашивали нас как сделать бисквитный рулетИтак, вот рецепт шаг за шагом, поэтому вы не сомневаетесь, как это сделать. Если у вас все еще нет четкого смысла, вы уже знаете, что в комментариях вы можете оставить любой вопрос.

В этом случае мы приправили генуэзский бисквит с лимонной цедрой, но это также вкусно с апельсиновым, ванильным или любым другим ароматом, который вы хотите. Также, после того, как мы это сделаем, и перед тем, как наполнить его кальмаром с сиропом, который имеет привкус ликера или эссенции, мы добавим фантастический вкус к нашему цыганскому пирогу или руке.

Живи в Palate Lacasitos быстрое печенье, быстрый и простой рецепт

Ингредиенты

Для 4 человек
  • Яйца 6
  • Мука мучная кондитерская 150 г
  • Сахар 150 г
  • Лимонная цедра 1
  • Щепотка соли

Как сделать бисквитный рулет

Сложность: Легко
  • Общее время 30 м
  • Разработка 15 м
  • 15 м приготовление

Мы разогреваем духовку до 180º с нагревом вверх и вниз, Выровняем противень для духовки подходящей бумагой. Чтобы держать бумагу так, чтобы она не двигалась на лотке, мы «приклеим» ее с небольшим количеством масла на концах и в центре, чтобы она была зафиксирована. Мы позаботимся о том, чтобы не было складок и чтобы углы были хорошо прикреплены к краю.

Мы разделяем яйца на желтки с одной стороны и белки с другой. Мы устанавливаем яичные белки рядом со щепоткой соли до точки снега. Мы оставляем за собой Мы устанавливаем желтки рядом с сахаром и цедрой лимона до тех пор, пока они не обесцветятся и не увеличатся в объеме, идеальный вариант - 10 или 15 минут. Добавьте просеянную муку и, наконец, и с обволакивающими движениями Чтобы не потерять воздух, белые установили.

Выкладываем тесто на противень, мы сглаживаем поверхность с языком для выпечки и выпекать около 10-12 минут, пока мы не увидим слегка золотую поверхность. Важно не выходить из духовки, чтобы форма для выпечки не высохла и не сломалась при прокатке.

Вынимаем торт из духовки, что мы сваливаем на ткань или на другом листе бумаги для выпечки мы вынимаем бумагу, на которой выпекаем ее, которая останется сверху, и аккуратно скручиваем ее. Мы оставляем этот путь, пока он не остынет. Когда мы остынем, мы можем наполнить его всем, что захотим, и обрезать концы, прежде чем подавать на стол, чтобы сделать его красивым

С чем сопровождать тарелку для пирожного, чтобы свернуть

это рецепт бисквита Он идеально подходит для цыганских рук, но мы также можем использовать его без раскатывания, чтобы сделать квадратные или прямоугольные слоеные пирожные, что является еще одним хорошим вариантом. Тот же самый генуэзский бисквитный рецепт можно использовать и для круглых формочек, так как это торт, который очень хорошо подходит в качестве основы для тортов и рук.

Видео: 5 секретов бисквитного теста. Бисквитный рулет за 15 минут (February 2020).